【中部地方・愛知県の特産品】手羽先
愛知(名古屋)といえば…
愛知県の名産品といえば、いろいろな食べ物が思い浮かぶところですが
まずは手羽先という方が結構多いんじゃないでしょうか？
そんな手羽先ですが、なぜ愛知県で広く食べられるようになったかというと
かつて胴の唐揚げをメニューに出していた風来坊が発注ミスで仕入れができなく
なってしまった際に、とりあえず手羽で同じように調理してみたところ思いの外
好評だったために看板メニューにまでなったのだそう。
手羽は小さくて食べにくく商品価値はほとんどなかったそうなのですが
この小ささがお酒のおつまみとしていい感じのサイズだったことなども
理由の一つとして挙げられそうですね。
風来坊一号店
まずは手羽先という方が結構多いんじゃないでしょうか？
そんな手羽先ですが、なぜ愛知県で広く食べられるようになったかというと
かつて胴の唐揚げをメニューに出していた風来坊が発注ミスで仕入れができなく
なってしまった際に、とりあえず手羽で同じように調理してみたところ思いの外
好評だったために看板メニューにまでなったのだそう。
手羽は小さくて食べにくく商品価値はほとんどなかったそうなのですが
この小ささがお酒のおつまみとしていい感じのサイズだったことなども
理由の一つとして挙げられそうですね。
風来坊一号店
グルメ・お土産としての手羽先
名古屋の手羽先といえば、「世界の山ちゃん」と「風来坊」が有名で
コンビニよりも店舗数が多いとおもわれるので名古屋では探すのに苦労は
しないものと思われます。
もちろんテイクアウトもOK。
ちなみに、味の特徴は「世界の山ちゃん」の方が胡椒が効いたピリ辛味で
「風来坊」の方が白ごまつきの甘辛味という感じで人気を二分しています。
どちらを食べるのかはお好みで。
世界の山ちゃんの手羽先
風来坊の手羽先
コンビニよりも店舗数が多いとおもわれるので名古屋では探すのに苦労は
しないものと思われます。
もちろんテイクアウトもOK。
ちなみに、味の特徴は「世界の山ちゃん」の方が胡椒が効いたピリ辛味で
「風来坊」の方が白ごまつきの甘辛味という感じで人気を二分しています。
どちらを食べるのかはお好みで。
世界の山ちゃんの手羽先
風来坊の手羽先
